Duftnoter: kardemomme
Gents fokuserer på
Det er igen tid til at fremhæve en ny duftnote, og denne gang ser vi på kardemomme, et krydderi med orientalsk oprindelse, men som for mange i Vesten forbindes med vinter, jul og bagning.
Kardemomme er et aromatisk krydderi, der er meget brugt i både madlavning og bagning. Det stammer fra kardemommeplantens frø og har en unik, sød og let krydret smag med et strejf af citrus og mentol. Kardemomme er især populær i det indiske og mellemøstlige køkken, men ligesom kanel er den også meget brugt i nordisk bagværk som boller og kager.
For nordboere er det mest forbundet med vinter og jul, mens det i Mellemøsten og eksotiske lande bruges dagligt som hverdagskrydderi året rundt. Kardemomme anses for at have flere sunde egenskaber, bl.a. som antioxidant, men også gavnligt for fordøjelsen.
KARDEMOMME SOM DUFTNOTE
Kardemomme bruges som en elegant og krydret topnote i parfumer og bidrager med en varm, aromatisk duft, der er både sød og let pebret. Den har en kompleksitet, som ofte afbalanceres med træagtige, citrusagtige eller orientalske noter, hvilket giver parfumer en eksotisk og luksuriøs karakter.
Kardemomme er populær i både herre- og dameparfumer, hvor den tilfører en subtil friskhed og dybde, der giver duften både varme og friskhed. Den kombineres ofte med det sødere krydderi kanel, som tilfører en blød, gourmandagtig note.
Kardemomme kan bruges subtilt og elegant i en blanding af andre krydrede eller træagtige noter eller gives en mere fremtrædende plads i duftpyramiden, hvilket automatisk giver parfumen en varm og eksotisk karakter, der gør den perfekt til f.eks. vinteren.
{Produkt:14313, 14481, 13314}
{Produkt:11495, 13256, 12938}