Cinnamon

Kanel dyrkes først og fremmest i Asien, men til en vis grad også i Afrika, og det er barken fra kaneltræet, der bliver til vores kanelkrydderi. Krydderierne var relativt ukendte i Europa indtil middelalderen. I Sverige er kanelen nævnt for første gang i 1300-tallet og er i dag et almindeligt krydderi i bagning, blandt andet kanelsnegle og brunkager.

De æteriske olier, der anvendes ved parfumeproduktion, fremstilles ved destillering. Duften er karakteristisk og minder egentlig ikke om andet end kanel. Tænk kanelbolle.

Viser 48 af 48 produkter.