Timian

Timian er blevet brugt af os mennesker i rigtig lang tid, faktisk så længe som ca. 6000 år. Vi er vant til Timian i madlavning, men da urten først blev taget i brug, var den populær at have til røgelse og blev forbundet af grækerne med mod. I middelalderens Europa lagde man Timian under puden, da urten blev sagt til at give en tryg søvn og holde mareridt væk.

Æteriske olier udvindes af Timian gennem destillering, men man skal destillere to gange for at få en ren olie. Duften bliver sød, urteagtig og kan opleves som noget medicinsk.