Bergamot
Bergamot er en lille citrusfrugt, der først og fremmest er dyrket til duft- og smagssætning af te, parfume og kosmetik.
Skallen koldpresses for at udvinde de æteriske olier. Duften fra bergamotolien giver parfumen en citrusduft, som adskiller sig noget fra andre citrusfrugter. Bergamotten giver en fyldigere, sødere og noget træagtig duft, der kan beskrives som citron med indslag af pære.