Duftnoter: castoreum
Gents fokuserer på
I vores guide til duftnoter er vi nået til Castoreum, også kendt som bævergalle - en animalsk ingrediens, der med sin intense aromatiske karakter hovedsageligt bruges til at fremkalde visse læderakkorder og nu hovedsageligt produceres syntetisk af etiske årsager.
Analsekreter fra bæveren - fra naturmedicin til aromatisk delikatesse
Castoreum er i sin sande form en gullig væske, der udskilles fra sæklignende poser nær analåbningen, som bævere bruger til at markere deres territorium. Oprindeligt blev bævere fanget for at få adgang til bævergallens medicinske egenskaber. Man mente bl.a., at det var effektivt mod føleforstyrrelser, betændelser (det indeholder faktisk naturlig salicylsyre og blev tidligere solgt på apoteker), feber og potensproblemer.
I fødevareindustrien er det (angiveligt) også blevet brugt som sødemiddel i vanilje, selvom det i dag er usandsynligt, at du ville indtage det sammen med din dessert eller kaffekage - bævergel er ikke farligt eller usundt at indtage, men da ingrediensen er ekstremt dyr i dag, ville du som forbruger nok ikke være parat til at betale for det.
I parfumeindustrien har castoreum været et meget eftertragtet produkt, da det fremkalder en intens aroma af læder og bæverolie og bruges til at skabe et indtryk af sødligt, til tider røget læder - ikke sjældent i chypreparfumer og dufte af animalsk karakter. Castoreum er med andre ord en af fire animalske noter fra dyreriget, de andre er moskus, ambergris (ambra) og civetolie (fra civet eller "civetkat"). Ligesom civetolie og ægte moskus fra hjorten er ingrediensen Castoreum i øjeblikket ikke godkendt af EU af dyreetiske årsager, og der bruges derfor syntetiske erstatninger i parfumer i stedet. Ægte ambra bruges sjældent på grund af den ekstremt høje pris og den vanskelige tilgængelighed.
eksempler på dufte med castoreum/bæverskal
Castoreum er især populær i duftverdenen til at forstærke et røget eller animalsk element i en lædernote sammen med andre noter som frankincense, oud, styrax og civet, afhængigt af det ønskede resultat. Tyrkiske Nishane bruger f.eks. ingrediensen i både den ret milde Afrika Olifant og dens kontroversielle modstykke Unutamam (som med sin kombination af røget læder og beskidt, kaffeimprægneret morgenånde ikke er for sarte sjæle).
Britiske Electimuss London er ikke til at stå for og bruger Castoreum i sin Patchouli of the Underworld til at forvandle patchouli-træet til en cigaretindsmurt skolehal fra 1970'erne med et linoleumstæppe, der er tørret over med en moppe. Krydret? Ja, men ikke desto mindre genial i den måde, hvorpå den kompromisløst bruger bæverbark i kombination med labdanum til at give hovednoten et helt uventet twist.
Selv et meget populært fransk unisex-mærke som BDK har brugt Castoreum i en af sine dufte, Oud Abramad, som også er den eneste i deres kollektioner, der har den røgede mørke note, der afslører en antydning af syntetisk bæverbark, men stadig på en måde, som de fleste kan forholde sig til. Sværere og mere uventet er det dog, når et sofistikeret mærke som British Roja ikke er bange for næsten at gå over stregen med den dyrisk røgede Fetish Pour Homme (som næsten giver indtryk af fiskerygning) - men altid med den elegance og raffinement, der kendetegner parfumørens arbejde.
Naturlige ingredienser findes i Bortnikoffs Mysterious Oud, en oud-parfume (eller rettere ekstrakt), der i starten føles både komplekst blomstret og krydret af kanel, lotusblomst og tolubalsam, men som afslører en underliggende animalsk note fra både oud og castoreum i symbiose, der gør kreationen helt unik.
Det var en gennemgang af den karakteristiske duftnote Castoreum. Kom med til næste etape i vores søgen efter at opdage de forskellige dufte i parfumeverdenen.