Skumfidus

Marshmallows er en skumslik med en vaniljeagtig smag, lavet af bl.a. sukker, vand, gelantin og aromastoffer. Marshmallows har en historie, der går helt tilbage til Egypten omkring år 2000 f. Kr. og oprindelig blev lavet på lægemølvens rødder. Läkemalva hedder på engelsk marsh mallow, og det er fra planten, at slikket har fået sit navn.