Sake

Sake er en japansk risvin, der i parfume giver en blød, let alkoholisk karakter med en subtil sødme og strejf af ris, frugt og blomster. Afhængigt af fortolkningen kan noten opleves som både frisk og fyldig med nuancer af pære, æble eller melon. Et eksempel er Ginjo-ka, den frugtige og blomsteragtige aroma, der forbindes med japansk ginjo-sake.