Saffran

Saffran er dyrket i tusindvis af år i varmere klimaer. Prisen på safran er meget høj på grund af den krævende høst, hvor man skal høste 200.000 blomster for at få et kilo ud. Prisen ligger i dag på ca. 15.000 kr./kg.

Saffran skænker parfumen duftnoter af metallisk honning med indslag af hø og græs.