Oliven

Oliventræet stammer fra landene omkring det østlige Middelhav omkring Israel, Palestina og Egypten. Oliventræet, dets frugt og olie har været populært længe, og Romerne beskrev olivenolien som en del af perfekt mad. I de første olympiske lege var der olivenolie, der brændte, og vinderen blev kåret med olivenkviste. Man mente desuden, at oliventræet var helligt og hverken blev hugget eller brændt ned. Oliventræet er i dag forbundet med fred og findes på FN-flaget.

Olivenolie er en almindelig base i hudpleje, men ikke lige så almindelig til parfume, duften er let og skjules let af andre tungere dufte, hvilket gør, at oliven duften slet ikke føles.