Mahonial

Mahonial er et syntetisk floral molekyle fra Givaudan (det kemiske navn er (4E)-9-hydroxy-5,9-dimethyl-4-decenal), der er udviklet som erstatning for den milde blomsteringrediens lilial. Lilial blev klassificeret som et parfumeallergen pr. 1. marts 2022 og er derfor blevet forbudt i EU på grund af en mulig forbindelse til infertilitet hos dyr i undersøgelser.