Æbleblomst

Æbleblomster er æbletræets delikate, lys rosa små blomster, der dækker træet som en lille sky i foråret. I middelalderen blev æbleblomster plukket af munke, som konserverede dem i eddike, og brugt til omslag på eksem og hudlidelser.
I dag findes der mere end 7.500 æblesorter i verden, og æbleblomsternes farve varierer fra sart hvid til sprudlende cerise.

Æbleblomsten har en legende frugtagtig, sprød og blomsteragtig duft, som ofte forbindes med foråret.