Ginger

Ingefæren har en lang tradition for at blive brugt både i medicin og madlavning. Ingefær er et almindeligt indslag i asiatisk madlavning og spises fx indlagt i sushi. I den vestlige verden er ingefæren snarere blevet brugt i søde sager og drikkevarer, blandt andet drikken Ginger Ale (Ginger er Ingefær på engelsk), og vores svenske brunkager indeholder Ingefær.

Ved destillering af den tørrede og uskrællede rod udvindes æteriske olier. Olien giver en frisk, grøn og citrusagtig duft. Duften opleves desuden varm, træagtig og let pebret.

Viser 48 af 48 produkter.