Agurk

Agurken er dyrket i tusindvis af år og stammer fra Indien, og derfra spredte agurken sig videre til nutidens Iran. Til Europa kom den med hjælp fra romaerne, som begyndte at dyrke den her i Europa og kunne gøre det året rundt ved hjælp af forgængere til vores drivhus. Spaniernes erobringer af Vestindien og Amerika tog Gurkan videre i verden, og i dag er Gurka en af vores mest populære grøntsager.

Agurkens smag opleves ofte forskelligt afhængig af person og lidt lignende er det med duften, men generelt kan man sige, at duften er grøn, frisk og fugtig med søde indslag af netop agurk.