chokoladefondant

En lækkerhed i gourmetkategorien, der minder om den populære franske dessert, der består af en lille, ovnbagt chokoladekage med en varm, flydende kerne af mørk chokolade. Ordet fondant kommer fra fransk og betyder »smeltende«. Desserten serveres ofte sammen med vaniljeis, friske bær eller pisket fløde og spises med ske.