Appelsin

Appelsinerne stammer fra Sydøstasien, men i dag er Brasilien, sammen med USA, den største producent.

De æteriske olier, der anvendes til parfume, udvindes som hos andre citrusfrugter, først og fremmest ved koldpresning af frugtens skal. Duften kan sammenlignes med den, der opstår, når man skræller en appelsin og er klar, frisk og varm med en sød frugtduft.