Ærterne

Ærterne er en vintergrøn, tornet busk, der blomstrer fra maj til juli med store gule blomster, der sidder alene eller parvis på korte skafter fra bladfolderne, og som sammen med de nålelignende strimler er karakteristiske kendetegn for denne plante. Busken kan blive op til halvanden meter høj.

Ærten er oprindeligt hjemmehørende i det vestlige Europa og er meget almindelig i landsbyerne i Storbritannien. Ærterne har en varm, sød kokoslignende duft.